El desayuno es la primera comida que se consume en el día. Es la comida fundamental , ya que consumirlo o no, nos afecta de forma notable a corto y a largo plazo. Se nos propuso hacer una encuesta para la clase de biologia en la cual, el topico elegido fue el desayuno y, la consigna actual es relacionar la biotecnología con el.
Esta comida debería incluir hidratos de carbono, una ración de lácteos, alguna pieza de fruta y alimentos ricos en proteínas. Pero... ¿Cómo se relaciona esto con la biotecnología?
Aunque parezca extraño muchos o todos de los alimentos ingeridos normalmente provienen de ella. Un claro ejemplo de esto es el yogurt, el cual proviene de la fermentación o los jugos de naranja, los cuales utilizan las enzimas paran degradar la pectina.
¿Cuáles de los alimentos presentes en la foto son de origen biotecnológico?
Todos, en alguna parte de sus procesos tienen algun tipo de influencia biotencnológica: el jugo de naranja y el yougurt, los cereales (provienen del cruzamiento tradicional, proceso que consiste en cruzar a individuos de distintas especies para lograr nuevas variantes. El ADN no es modificado en un laboratorio, como lo haria la biotecnologia moderna) y las frutas (que, en caso de no ser organicas, seguramente seran de origen transgenico o habran tenido algun tipo de producto asociado con este tipo de tecnologia en su proceso. Los alimentos transgénicos provienen de la tecnología moderna) por lo tanto, podemos decir que la biotecnología se ha covertido en algo sumamente importante e infaltable para nosotros hoy en día.
